የተፈጥሮ ዕፅዋት አመጣጥ ቀለሞች ምድቦች

የተፈጥሮ ተክል ቀለም የሚያመለክተው ከአበቦች, ቅጠሎች, ፍራፍሬዎች እና የተፈጥሮ ተክሎች ዘሮች እና የተጣራ ቀለም የተቀዳውን ቀለም ነው. ተፈጥሯዊ የእጽዋት ቀለም ደህንነቱ የተጠበቀ እና መርዛማ አይደለም, ብዙውን ጊዜ የምግብ ቀለምን ለማሻሻል ጥቅም ላይ ይውላል, በምግብ አተገባበር ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ከ 40 በላይ የሚበሉ የተፈጥሮ እፅዋት ቀለሞች አሉ. በተጨማሪም የተፈጥሮ እፅዋት ቀለም እራሱ ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ አለው, ይህም ለበሽታ መከላከል እና ህክምና ሊያገለግል ይችላል. በመዋቢያዎች, በሕክምና እና በጤና እንክብካቤ እና በሌሎችም መስኮች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. በአሁኑ ጊዜ በርካታ የክሊኒካዊ ሕክምና ምርቶች ተዘጋጅተዋል. በጤና እና የአካባቢ ጥበቃ ግንዛቤ መሻሻል ፣ አረንጓዴ እና ጤናማ ፕራይቲቲዎች ያሉት የተፈጥሮ እፅዋት ቀለም በትልቁ የጤና ኢንዱስትሪ ልማት እና አተገባበር ውስጥ ቀጣይነት ያለው ትኩስ ቦታ ሆኗል።

የተፈጥሮ ዕፅዋት ቀለሞች ምደባ
1. Flavonoids
የፍላቮኖይድ ቀለም ከኬቶን ካርቦኒል መዋቅር ጋር በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቀለም ነው፣ እና ውጤቶቹ በአብዛኛው ቢጫ ናቸው። ኦክሲጅን ነፃ radicalsን የመቃኘት፣ የሊፕድ ፐርኦክሳይድን በመከልከል እና እርጅናን የመዘግየት ተግባራት አሏቸው እና በምግብ እና በመድኃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ። ለምሳሌ፣ ከቱርሜሪክ ስር የሚወጣ ኩርኩምን በገበያው ውስጥ በሰፊው ተወዳጅነት ያገኘው ፀረ-ባክቴሪያ፣ ፀረ-ብግነት፣ ባክቴሪያስታቲክ እና ፀረ-ዕጢ ተግባራት ስላለው ነው።

2. አንቶሲያኒዲን
አንቶሲያኒን ከክሎሮፊል ሊለወጥ የሚችል ሲሆን በዋናነት በአንቶሲያኒን መልክ በፔትታል እና ፍራፍሬ ውስጥ ይገኛል። እንደ ኤግፕላንት, እንጆሪ, ዘንዶ ፍሬ እና የመሳሰሉት. የአንቶሲያኒን ቀለም ከፒኤች ጋር ይዛመዳል, አብዛኛዎቹ ቀይ, ወይን ጠጅ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች አንቶሲያኒን ይይዛሉ. አንቶሲያኒን ሃይድሮክሳይል ነው ፣ ነፃ radicalsን በብቃት የሚያስወግድ እና እንደ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ኦክሳይድ ፣ ፀረ-እርጅና ፣ ፀረ-እጢ እና የልብና የደም ቧንቧ መከላከያ ያሉ ፋርማኮሎጂካል ውጤቶች አሉት። በሊሲየም ባርባሩም ውስጥ ያለው የአንቶሲያኒን ይዘት በአሁኑ ጊዜ ከሚገኙት ዕፅዋት ሁሉ ከፍተኛው ነው። ከፍተኛ ምርት ያለው እና በአንቶሲያኒን የበለፀገ ወይን ጠጅ ጣፋጭ ድንች ለአንቶሲያኒን ማውጣት ተስማሚ የሆነ ቁሳቁስ ሲሆን በተጨማሪም ቢልቤሪ ኤክስትራክት ፣ ወይን ዘር ማውጣት ፣ ቻስቴቤሪ ማውጣት ፣ ብሉቤሪ ማውጣት እና ኤልደርቤሪ ማውጣት ።

3. ካሮቲኖይዶች
ካሮቲኖይድ፣ የሊፕዲ-የሚሟሟ terpenoid ፖሊመሮች ክፍል፣ በተጣመሩ የአይሶፕሪን ድርብ ቦንዶች የተፈጠሩ እና β-ካሮቲን፣ Marigold Flower Extract Lutein እና Zeaxanthinን ጨምሮ ከ700 በላይ ክፍሎችን ያቀፉ ናቸው። የቫይታሚን ኤ ቅድመ-ቁስ አካል ነው, እሱም በፀረ-ሙቀት-አማቂ, ፀረ-ቲሞር, የበሽታ መከላከያ መጨመር እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጥበቃ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. በአሁኑ ጊዜ የተፈጥሮ ካሮቲኖይድ አመታዊ ምርት ወደ 100 ሚሊዮን ቶን የሚጠጋ ሲሆን የምርት ልማት እና አተገባበር በጣም ሰፊ ነው.

4. የኩዊኖን ቀለሞች
አንዳንድ የኩዊኖን አወቃቀሮች ወይም ባዮሲንተቲክ የኩዊኖን ውህዶች የ quinone pigments፣ ሰፊ ክልል ናቸው። እንደ Spirulina Extract phycocyanin ከተፈጥሮ ሰማያዊ ጋር። የኩዊኖን ቀለሞች እንደ ፀረ-ብግነት, ፀረ-ቫይረስ, ፀረ-እርጅና እና ፀረ-ቲሞር የመሳሰሉ ጥሩ ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴዎች አሏቸው.

5. ክሎሮፊል
እሱ የፖርፊሪን መዋቅር አለው እና በዋነኝነት በክሎሮፕላስት ውስጥ በአረንጓዴ የአትክልት ክፍሎች እና አልጌዎች ውስጥ ይገኛል። በፎቶሲንተሲስ ውስጥ የካታሊቲክ ሚና የሚጫወተው እና በክሎሮፊል A እና B የተከፋፈለ ሲሆን እነዚህም ፀረ-ብግነት እና ባክቴሪያቲክ ተፅእኖዎች ያሉት ፣ የደም ማመንጨትን የሚያበረታታ እና ዕጢን የሚገታ ነው።

6. ቀይ እርሾ ቀለሞች
የሞናስከስ ቀለም (ቀይ እርሾ) ጥሩ ሙቀት እና ብርሃን የመቋቋም ችሎታ አለው, ነገር ግን የፒኤች ለውጥን, ኦክሳይድን, ኤጀንት እና የብረት ionዎችን መቀነስ ይችላል. በስጋ ፣ በውሃ ውስጥ ምርቶች ፣ በምግብ መፍጫ ፣ በአኩሪ አተር ምርቶች እና ወይን ማቅለም በተለይም ለፕሮቲን ምግብ ማቅለሚያ አፈፃፀም በሰፊው ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ በእነዚህ ገጽታዎች ውስጥ የእኛ መተግበሪያ ረጅም ታሪክ አለው።